Какой рецепт оладьев из листьев красной свеклы?

У меня есть довольно простой в приготовлении и вкусный , такие оладушки я часто готовлю в саду. Они всегда исчезают быстро.

Для приготовления нам нужно : 15 больших листьев свеклы с бордовыми черешками, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 яйца, 4 ст. ложки муки, соль, перец, растительное масло.

Листья свеклы мелко измельчаем, добавим к ним мелко порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, затем вливаем яйца, солим, перчим и постепенно добавим муку. Всё тщательно перемешиваем.

Столовой ложкой выкладываем тесто на раскалённую с небольшим количеством подсолнечного масла сковороду и обжариваем оладьи с обоих сторон.

Подаю я их горячими со сметаной, они даже остыть не успевают, как их уж нет, все съедены.

Попробуйте обязательно, это вкусно.