Какой рецепт блюда » Юшка корчмаря «?

Сварить 500мл. мясного бульона. Затем в бульон добавить 200гр пива и пассированную муку (1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла). Также на сливочном масле обжарить немного сухарей. В 200 гр. двацатипроцентных сливок добавить 2 яичных желтка и немного измельчённой петрушки, взбить. В кастрюлю с бульоном, пивом и мукой добавить подготовленные сливки, посолить, поперчить, во время подачи присыпать сухарями.