Очень сложный вопрос, зависит от того, где и с какой целью заменить.
В промышленности из соображений экономии можно заменить сахар глюкозно-фруктозным сиропом. В кулинарии - медом, кленовым сиропом. В случае диетических ограничений или по медицинским показаниям - искусственными сахарозаменителями, но это, как правило, довольно вредные синтетические вещества с неприятными привкусами и побочными действиями. Наиболее универсальным (но тоже не лишенным недостатков) является сукралоза, в последние годы набирают популярность натуральные сахарозаменители на основе стевии.
Чаще всего вместо сахара в продукты питания или "жевания" вкладывают ксилит. Ксилит почти безвредное вещество. Единственное его вредное действие - легкое слабительное. То есть, если Вы часто будете жевать "жвачку" с ксилитом, то и на горшок по большому будете бегать чаще.
По моеу мнению, лучше умеренно кушать натуральных сахар, чем пользоваться его заменителями. Но, может, я и не прав?
Сахар прекрасно может заменить трава стевия, препараты из которой продаются в виде биодобавок или сухой травы в аптеке. Стевия не вызывает повышения уровня глюкозы в крови, а сама очень сладкая, так что это натуральный достойный заменитель химического продукта - сахара.
Самая лучшая замена сахара, это мед, если у вас конечно нет аллергии на него. Он очень полезный в отличии от сахара. Есть еще специальные сахорозаменители, но вкус у них не очень, мне например не нравится.
Прекрасная альтернатива сахару - мед! Не много меда в чашку чая или кофе не повредит, и даже полезно, и так же сладко)
возможно это сахаро заменитель, который продается в магазинах в виде маленьких таблеток
Добавить комментарий