Какой нож лучше одновременно для резки и для рубки?

Не совсем понятно, что имеется в виду в вопросе, поэтому отвечаю, как понял, если хотите нож, которым можно одновременно резать и рубить - это или мачете или кукриОба ножа именно для того и предназначены. Так как вы не указали, что собрались рубить и резать и в каких условиях, лучшего в голову не приходит;)