Какой лучший соус для курицы?
Ответов: 5
Трудно назвать какой лучший соус к курице, у каждого свои предпочтения. Кому то нравится сладковатые соусы, где есть ананасы, апельсины в рецепте, кому то с чесночком. Мне нравится простой, но известный соус Бешамель, к нему просто добавляю побольше зелени.
Понравился рецепт: Томатно-сырный соус для курицы, но я сама не готовила, хочу попробовать приготовить, только мясо редко ем, а для спагетти очень даже подойдет.
кисло-сладкого соус
нам нужно: 2зуб. чеснока, 2ст. л. раст. масла, 2ст. л. сухого шерри, 2ст. л. соевого соуса, 1ст. л. уксуса, 3ст. л. кетчуп, 125мл фруктового сока (ананасовый или апельсиновый, 2ст. л. коричневого сахара, 2ст. л. воды, 1ст. л. кархмала.
приготовление:
режим лук, чеснок, имбирь мелко режим обжариваем в раст. масле 2мин. мешая. перемешиваем шерри, соевый соус, кетчуп, уксус, фруктовый сок, песок в кастрюле, ставим на огонь и доводим до кипения. затем смешиваем крахмал с водой и вливаем в кастрюлю. мешаем до тех пор пока не получится нужная концентрация.
Очень вкусный зеленый соус. Необходимо сварить 3 яйца вкрутую. Яичные желтки разомнять вилкой и добавить растительное масло. Добавить 1 столовую ложку горчицы и уксус. По вкусу добавить сахар, соль и перец. Перемешать все до однородности. После вливаем в миску сметану (250 г.)и в нее нужно добавить зелень. Можно использовать любые травы ( базилик, петрушка, зеленый лук, шпинат и т.д). Зелень предварительно нужно измельчить в блендере. Все тщательно перемешиваем и добавляем белок яичный (режим на маленькие кубики).
Чесночный. Очень вкусно получается. Корочка очень сочная получается, хотя она вредная )
мехикано 🙂 очень вкусный соус, прекрасно сочетается с курицей)
Похожие вопросы
Добавить комментарий