Какой хамон настоящий?







+4 +/-

Профиль пользователя Renound Спросил: Renound   (рейтинг 1488) Категория: другое

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Хамон - это старинное Испанское блюдо, сыровяленный свиной окорок. Существуют всего два вида хамона: Хамон серрано (по Испански: Jamon serrano) и Хамон иберико (по Испански: Jamon iberico). Подробнее о хамоне можно узнать тут.

Ответил на вопрос: Seeburg  
0 +/-

ИЗ ЗАДНЕЙ НОГИ ЧЁРНОЙ СВИНЬИ.

Кстати, спорный ответ на вопрос в этой викторине. После изучения материала по этому вопросу пришла к выводу, что есть немного разные разновидности хамона, наверное, в разных областях Европы настоящим считают именно тот хамон, который там и готовится.

Вот и специалисты, которые задание для игры составляли тоже решили, что какой-то из хамонов самый настоящий, но в сети написано, что есть два основных вида хамона.

Я сначала ответила неправильно:), правильный ответ выделен зелёным цветом.

Ответил на вопрос: Foreword 
0 +/-

В предложенных вариантах ответа нет правильного.

Пожалуй нужно прокомментировать, что Хамон это "нога", т. к. "рука" носит название палета.

Да, все хамоны делят по сырью на две большие категории Иберико и остальные, однако в остальных могут быть продукты не подходящие под классификацию Серрано.

Россияне под словом Хамон могут воспринимать даже Ломо Эмбучадо - сыровяленную вырезку, которая никак не может относиться к хамону.

Ответил на вопрос: McGraw  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
1 Отв.
Какая самая высокая вершина Испании?
Ответ: Самой высокой точкой Испании есть гора Эль Тейде, которая расположена в Тенерифе. Высота этой горы составляет 3718 метров, что является определенно самой высокой точкой в Испании. На сегодняшний день ... Читать далее...
Автор вопроса: Etheria, в категории | |
Спросил Etheria
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
3 Отв.
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола. А вообще рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Hasid, в категории |
Спросил Hasid
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
5 Отв.
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Автор вопроса: Sheth, в категории