Какое вкусное блюдо можно приготовить из акульего мяса?
Ответов: 2
нам потребуется: 3ст. л. масла оливкового, 450г мяса акулы, 2ст. л. шерри, 1ч.л. имбиря молотого, 6шт. грибов, 1 зубчик чеснока измельченный, 2ст. л. соуса соевого, 2ст. л. пасты томатной.
приготовление:
мясо акулы режим полосками тонкими, перемешиваем с соевым соусом и олив. маслом 1ч.л., чесноком, шерри, имбирем, приготовленным маринадом заливаем мясо на 2часа. грибы режим пластинами, разогреваем остатки олив. масла на сковороде, жарим грибы с акульем мясом и маринадом быстро, кладем туда пасту томатную, перемешиваем и готовим где-то 1час.
Мы однажды брали небольшую свежую тушку акулы, килограмма на два, не больше. Просто разрезали её на порционные куски, обваляли в муке, перемешанной с рыбными специями и бросили на раскалённую сковородку с оливковым маслом. Сильно не жарили, раз-раз и готово! Получилось очень вкусно! Костей, кроме хребта, нет. Вкус мяса совершенно не схож с рыбным мясом. В общем, наелись мы до отвала! Решили, что ещё потом купим, а в итоге, больше не захотелось, быстро присытились.
Похожие вопросы
Добавить комментарий