Я очень люблю капусту тушеную с мясом.
Капусту тушим как обычно или кто как любит, отдельно обжариваем мясо, желательно нежирную свинину (небольшими кусочками). Затем всё смешиваем и даем ещё немного протушиться. Получается очень вкусно.
Мне больше всего нравится домлама. Слоями в казан укладывается мясо, лучше баранина, сверху лук и морковь крупно порезанные, потом слой баклажан, картошки, кабачков, помидор, много зелени сверху и все тушится на медленном огне в собственном соку.
Самыми вкусными можно назвать несколько блюд - Жаркое -по домашнему на Толстой чугунной сковороде и Мясо с овощами на мангале
Добавить комментарий