Какое печенье можно приготовить в пост?

Напишу очень легкий рецепт печенья на рассоле. Я всегда его пеку, после открытия очередной банки огурцов. 2 стакана муки, 0,5 стакана рассола, треть стакана растительного масла, 3 столовых ложки сахара, треть чайной ложки соды. Все ингредиенты смешать, замесить тесто, вырезать формочками печенюшки, можно рюмкой, стаканом. Если есть желание, можно верх смазать яйцом, посыпать орехами. Выпекаю при 150-160 градусах, по времени-на глазок. Заглядываю в духовку, печется быстро, не пересушите. Получается вкусное, дешевое печенье. На свой вкус, я добавляю ванилин, хотя в рецепте его нет. Приятного аппетита!

6 стаканов муки,

2 стакана крахмала,

1-1,5 стакана растительного масла,

1 чайная ложка соды гашенной уксусом или лимонной кислотой,

щепотка соли,

1,5 стакана воды,

2 стакана сахара.

Муку смешать с крахмалом, затем с растительным маслом. После ввести гашенную соду и соль. Сахар растворить в воде и добавить к тесту. Тесто не должно быть крутым.

Заместить тесто, раскатать, нарезать ромбиками или вырезать фигурки, выпекать в духовке 15 минут.

Мне кажется любое, главное чтоб в нем не было ни молока, ни яиц, ни сливочного масла. Я ела овсяное. И еще у меня свекровь делает очень вкусные на огуречном рассоле. Есть много вкусных рецептов вот здесь, тут и вот тут рецепт постного печень на рассоле.