Какое печенье можно испечь на сковороде?
Ответов: 2
По этому рецепту – простое печенье на сковороде, - готовится быстро. Получается печеньице нежное и вкусное.
Нам понадобится:
Пшеничная мука – 1,5 стакана,
Разрыхлитель – 1 чайная ложка,
Яичный желток – 1 шт.,
Сметана – 3 ст. ложки,
Рафинированное растительное масло – 3 ст. ложки.
Способ приготовления:
В яичный желток добавить сахар, сметану и миксером взбить.
Затем положить растительное масло и опять взбить.
Потом просеить муку и замесить тесто.
Приготовленное тесто надо собрать в шар и закатать его в валик примерным диаметром 4 см. Разрезать этот получившийся валик на кусочки и скатать их шариками. Эти шарики надо расплющить на кружочки чем – нибудь, например, молоточком для отбивания мяса. Получится отпечаток в виде решётки.
Сковороду надо разогреть на медленном огне без всякого масла. Печенье выложить и запекать с обеих сторон до зарумянивания. Края у этого печенья остаются белыми, но пропечёнными и мягкими.
Вот разные видео - рецепты: как испечь печенье на сковороде.
Приятного аппетита!
Песочное печенье на сковороде
Ингредиенты:
- Два стакана муки высшего сорта.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 0,5 чайной ложки соды питьевой.
- 1/3 стакана сахара.
- 3 столовой ложки масла растительного.
- Яичный желток.
- 1/3 стакана сметаны.
- Орехи, изюм цукаты по вкусу.
Готовим
Растительное масло, желток, сметану и сахар хорошо перемешать. Можно воспользоваться миксером. Сахар должен растворится полностью.
Затем добавляем муку и вымешиваем тесто, постепенно добавляя цукаты, орех и изюм. Тесто должно не прилепаться к рукам. Тесто накрываем пленкой пищевой и оставим минут на 20-25.
На стол присыпаем муку и выкладываем тесто.
Раскатываем колбаской.
Нарезаем кольца толщиной 2 сантиметра. Каждое колечко немного раздавливаем.
Берем сковороду. Выкладываем на ее наши печенья и обжариваем каждую сторону минуты 3-до золотистой корочки. Обжариваем без добавления масла растительного, так как в тесто мы его добавили.
После обжарки наше печенье можно украсить- сахарной пудрой, свежими сливками или тертым шоколадом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий