Какое экзотическое блюдо можно приготовить из курицы?
Ответов: 3
Мне очень нравится курица в медово-апельсиновой глазури:
4 куриных бедра (или грудки)
4 луковицы
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки меда
4 ст. ложки апельсинового сока (натурального)
1 апельсин
2 ст. ложки соевого соуса
На растительном масле обжарить нарезанный лук и чеснок 3 минуты, затем добавить мед, апельсиновый сок, дольки апельсина и соевый соус. Все это хорошо мешать пока мед не растворится. Курицу посолить (можно замариновать), выложить в сотейник, полить получившейся глазурью, поставить в духовку и запекать минут 50.
На восьмое марта запекала курицу с овощами и рисом. Курица весом около 2 кг. и замороженные овощи с рисом (продаются готовые в упаковках) . Натереть курицу солью и специями, во внутрь уложить овощи, положить на противень или сковороду спиной и связать ножки. Запекать под фольгой около часа, в конце приоткрыть фольгу, чтобы подрумянилось. Выкладывая на тарелку разрезать грудинку. Курица получается очень ароматной и вкусной. Не знаю экзотика-это или нет но очень вкусно.
Можно сделать рулет из курицы с апельсинами. Лучше из грудки. Грудка режется пополам, солится, перчится, отбивается молоточком. Затем апельсин очищают, кладут на грудку и заворачивают. Рулет заворачивают в фольгу и запекают минут 40. Получается очень вкусно.
Похожие вопросы
Добавить комментарий