Какое блюдо можно приготовить из трески?
Ответов: 4
Приготовить треску под маринадом. (На полкило филе трески) Обжарить кусочки трески в течение 2-3 минут с каждой стороны. Потереть морковь(2 штуки) на крупной тёрке, порезать лук(1 луковицу) полукольцами. Выложить в толстостенную кастрюлю слоями: морковь, лук, рыбу, и ещё морковь, лук, рыбу, и верхний слой - слой моркови. Смешать 100г томатной пасты с половинкой ч. ложки соли, одной ч. ложкой сахара и полутора стаканами воды. Залить рыбу и тушить около 40 минут. Перед выключением добавить зубчик чеснока и зелень по вкусу.
Я больше всего из трески люблю салат - всё-таки эта рыба суховатая. Отварить треску (а можно взять треску горячего копчения), разобрать (освободить от костей), добавить мелко порезанные варёные яйца и зелёный лук, перемешать, посолить, заправить майонезом или натуральным биойогуртом. Можно также сделать и треску под маринадом. Рыбу приготовить, как и для салата. Овощи (морковь и репчатый лук) мелко порезать, обжарить, заправить приправами (сухие укроп, петрушка, чеснок, хмели-сунели), посолить, добавить уксуса (или бальзама), охладить и выложить на отварную рыбу. Вкусно и сытно!
Котлеты, хоть сегодня и не четверг, день не рыбный, ноя за котлеты! Свининки немного, белого хлеба с молоком, треску, лук и специи! Да- пару яиц в фарш, можно в муке обвалять или сухарях и на горячую сковороду.
Похожие вопросы
Добавить комментарий