Для того, чтобы получился шедевр кулинарии, чтобы повара пригласили в зал лично поблагодарить и узнать рецепт, если это конечно не тайна...
Чтобы ваши родные были в восторге и от души сказали: Большое спасибо, было очень вкусно! И конечно попросили у Вас рецепт блюда, которое им понравилось...
Вот вы мне скажите, каким должен быть повар, когда творит свой шедевр?
главное повар должен быть не вредным, а то потом проблем не оберетесь. эти люди умеют прогибать под себя весь коллектив. Но так как таких поваров нет есть др выход. никогда не ограничивайте стаф в пище. И Вы не прогадаете, ведь человек такое существо что если что то есть то это ему уже ненужно. Да. Первую неделю официанты будут подчищать Ваши холодильники, но не беде- это скоро пройдет. Зато Вы достигнете безупречный персонал. Повар который ваполняет только Ваши поручения, а не своебышничает, сытых официантов, которые ради этой работы будут облизывать клиентов и довольных гостей. А еду можно и подогреть, главное тарелку не забыть поменять.
Добавить комментарий