Закуска на чипсах в данное время является прекрасным дополнением любого праздничного стола. И в принципе чипсы можно заполнить любым салатом и красиво подать на общем блюде на стол.
Это может быть мясной салат или оливье, крабовый натуральный салат, либо с кукурузой и крабовыми палочками, салатик из любых морепродуктов, салат острый из моркови и сыра, салат из свеклы и сыра.
Натираем сыр с чесноком и майонезом и заполняем массой чипсы и украшаем оливками, это тоже популярная закуска.
Можно использовать красную икру, творожный сыр и любой паштет для этой цели, он может быть мясным или рыбным.
Подойдет даже корейская морковь острая для этой цели и красная малосоленная рыбка.
Дерзайте, придумайте свой рецепт, готовится такая закуска очень быстро.
Для неформального новогоднего застолья с чипсами подойдут любые виды паштетов (куриный, шпротный, мясной). Закуска из измельчённой курицы с соусом на сметанной или майонезной основе, с добавлением свежей зелени так же будет здорово сочетаться с хрустящим картофелем. Более солёный вариант начинки — тёртый сыр + майонез + мелко нарубленная солёная рыба (сёмга, к примеру).
Если не хочется лишний раз возиться, то можно вообще подать на чипсах традиционные новогодние салаты — крабовый, оливье или селёдку под шубой.
Для кукурузных начос можно придумать что-то поострее, с острым перчиком халапеньо, к примеру.
Можно приготовить любой салат с майонезом и подать его на чипсах, будет выглядеть довольно оригинально, удобно брать руками, получится замечательная закуска.
Можно натереть твердый сыр, добавить зелень, майонез и немного чеснока и все это аккуратно выложить на чипсы.
Главное выкладывать начинку на чипсы перед самой подачей на стол, чтобы они не раскисли, или поставить на стол раздельно, чтобы гости сами брали чипсы и начинку.
Думаю всё с чем придумали чипсы можно добавить.:-) грибы, сметана ,лук, зелень, сыр, бекон, красную рыбку, икру, томатный соус....
Добавить комментарий