Какие вкусные и разнообразные блюда можно приготовить из гречки (рецепты)?

Из гречки можно приготовить гречанники. Для этого нужно: гречка, говяжий фарш, лук, морковь, яйца, соль, перец, томатная паста, сметана, вода. Для начала гречку нужно сварить до готовности. Лук и морковь пропустить через мясорубку, можно еще по желанию взять чеснок. Соединить говяжий фарш с луком, морковью, и варенной гречкой. Добавить сырые яйца, количество яиц зависит от количества фарша. Я на большую чашку добавляю два сырых яйца. Далее фарш с гречкой нужно посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Из фарша скатать тефтели и положить на смазанный растительным маслом противень. Тефтели можно выкладывать близко друг к другу. Поставить в духовку на 15 мин. За это время 1 столовую ложку томатной пасты смешать с 1 ложкой сметаны и добавить примерно 300 мл. воды перемешать и вылить на противень с тефтелями. И поставить в духовку еще на 15-20 минут.