Какие вкусные и простые блюда можно приготовить с булгура?

Быстро готовятся, получаются вкусными и лёгкими! Это о котлетках из булгура!

Булгур (мелкий, для котлет - четверть стакана) заливаете кипятком (1:2), закрываете крышкой и ставите в теплое место на 15 - 20 минут. К мясному фаршу (150 гр) добавляете измельчённый лук (1 шт), булгур и муку (1 столовую ложку), солите, перчите.

Формируете небольшие шарики (с небольшой грецкий орех). Если шарики формируются плохо, нужно добавить 1 яйцо. Жарите на растительном масле.

В посуду для подачи котлеток накладываем йогурт (несладкий - 00 гр), добавляем нарубленную зелень, чеснок, соль.

Выкладываем готовые котлетки на соус и при желании поливаем томатным соком.