Есть такое Дальневосточное блюдо из соленого папоротника.
Соленый папоротник промыть, отмочить, пучок нарезать кусочками (пучок удобнее).
Куриную грудку нарезать длинной соломкой ( но не тонкой ), поджарить до золотистого цвета, за 5 минут до готовности, добавить чеснок, лук, морковь.
Все это хорошо обжарить. Сложить туда папоротник и еще обжарить 5 минут.
Блюдо можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде.
Вместо курицы вы можете взять любое другое мясо. Соевый соус подается отдельно.
Добавить комментарий