Какие виды пасх бывают? Что из пасх вы готовите?

Моя бабуля была большая выдумщица, какие она только пасхи и куличи не готовила! А если учесть, что мое детство пришлось на 90-годы, а с продуктами тогда была тоска, но благодаря смекалке бабушки мы даже не замечали этого, и самым светлым и радостным праздником для нас, детворы, была Пасха.

Творожная пасха(паска) - это творожная масса в виде пирамиды, по бокам которой идут различные узоры и буквы Х.В - Христос Воскрес. Она бывает

• сырая, когда в творог добавляют масло, сливки, яйца, сахар, и сразу выкладыаают в форму
• заварная, творог готовят отдельно, а масло, сметана и яйца доводяться при плстоянном помешивании до кипения, затем две смеси перемешиваются и только затем утрамбовываются в пасочницу.
• вареная. Отличие заключается в том, что все ингредиенты доводятся до кипения, затем быстро охлаждаются и выкладываются по формам
• и наконец, наша самая любимая, - запеченная, куда мы добавляем манку для того, чтоб форму держала и запекаем в духовке.

А добавки бывают всякие разные, у кого насолько выдумки хватит . Это и шоколад, цукаты, миндаль, изюм, различные ягоды. В общем фантазия безграничная.