Какие у мексиканцев национальные десерты, рецепт?

Мексика пожалуй удивляет сильнее всего блюдами с бананов и необычным шоколадом. Один из самых распространенных десертов мексики это жаренные бананы. Рецепт следующий. Берем несколько бананов, режем их пополам, а затем вдоль, посыпаем сахаром и обжариваем на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. Следом обжариваем столовую ложку кунжута до золотистого цвета, добавляем столовую ложку сахара, столовую ложку сливочного масла, половину стакана жирных сливок. Варим соус помешивая около 5 минут. Жаренные бананы раскладываем по тарелочкам, поливаем соусом, ложим сверху шарик сливочного мороженного и подаем к столу.

И поскольку Мексика является крупным поставщиком какао бобов, то в ней есть особый шоколадный десерт, а именно, здесь подают горячий шоколад с щепоткой красного перца. Готовится горячий шоколад так же как и везде, только в конце добавляется перец. Так же "острый" шоколад добавляют ко многим фруктовым десертам и мороженному.