К кальмарам желательно подавать много зелени, это может быть руккола, листья салата, салат айсберг, кальмары хорошо сочетаются с чесноком и петрушкой, укроп, с жареным луком, с листьями шпината, базилик и орегано.
К кальмарам хорошо подойдут огурцы свежие и пряные травы: петрушка, укроп. Может быть чеснок.
К кальмарам в любом виде, могут подходить различные свежие овощи. Если отварить кальмар и нарезать его кольцами, его можно положить на зеленые листья салата и нарезать дольку лимона и свежий болгарский перец. Прекрасной добавкой к кальмара будут нашинкованные свежие огурцы и зеленый горошек.
Если вы готовите салат из кальмаров, то хорошее сочетание будет с маринованными огурчиками или оливками нарезанными.
Отлично подойдет к кальмарам тертая морковь, либо с майонезом, либо приготовленная острой по-корейски.
Хорошо сочетается кальмар с помидорками черри.
Можно нашинковать редис или дайкон.
И поэтому всегда можно найти гарнир из овощей из кальмара.
Кальмары хорошо сочетаются с огурцами и с листовым салатом (хотя его овощем сложно назвать). Есть даже рецепт кальмарового салата с огурцом и листовым салатом, его можно глянуть здесь. Еще однажды делала салат из кальмаров и свежих помидор (еще там был в составе твердый сыр, чеснок и майонез) мне понравилось такое сочетание, но все таки думаю кальмары с помидорами не всем понравятся.
Делала как то салат из кальмаров с огурцом, зелёным луком и укропом. Самих кальмаров варила с добавлением перца горошком, и лаврушки.
Недавно смотрел передачу, так там шеф повар готовил следующее блюдо
Сварил кальмара и нарезал его колечками.
Затем взял редиску, нарезал ее кружочками
Перемешал редиску с майонезом, а сверху положил кальмаров
Получилось весьма аппетитно
Но вот вкусно ли - вопрос...
ЗЫ: кальмары с салатом можно есть и с огурчиками свежими)
Кальмар можно соединить в салате и с огурцом свежим и с помидором. Также можно добавить зелень. Мне очень нравится салат из кальмар, яйца, помидор, сыра твердого и майонеза. Можно сыр заменить плавленным сырком, тоже очень вкусно получается. Можно добавить чеснок для пикантности.
Добавить комментарий