Какие существуют вкусные начинки для мясных «пальчиков»?

Вариантов начинок для мясных пальчиков множество. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Мясные пальчики с начинкой из чернослива

В нашей семе это блюдо обязательно присутствует на Новогоднем столе.

Вам потребуется: свинина 500 г, чернослив 300 г, сыр твердых сортов 100 г, яйцо 1 шт, чеснок 2 зубчика, панировочные сухари, специи по вкусу.

Свинину нарезаем кусочками, из которых будем сворачивать рулетики. Отбиваем их, добавляем специи.

Готовим начинку: нарезаем небольшими кусочками, предварительно распаренный чернослив, добавляем к нему тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок.

Начинку кладем на кусочки подготовленной свинины и сворачиваем в рулетики и скрепляем края при помощи зубочисток. Рулетики обмакиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла и доводим до готовности в духовке.

Еще пробовала готовить Мясные пальчики с грибной начинкой

Вам потребуется: свинина 500 г, грибы свежие (замороженные) 300 г, лук репчатый 1 шт, яйца вареные 3 шт, свежая зелень, специи по вкусу.

Свинину подготавливаем также как и в верхнем рецепте.

Готовим начинку: грибы (шампиньоны, белые грибы) нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем с луком на небольшом количестве растительного масла. Слегка остужаем, затем добавляем мелко порезанные яйца, измельченную зелень и специи.

Остальной процесс приготовления мясных пальчиков схож с предыдущем рецептом.