Какие специи, приправы добавляют в блюдо «гедлибже»?

"Гедлибже" или "Гюльчехра" -очень вкусное блюдо кухни Кабардино - Балкарии. Если поедете туда отдыхать, то везде услышите такие красивые названия.

Каждая хозяйка там готовит это блюдо по-своему.

Главное составляющее - это куриные "ножки" или другие части, сметана.

А вот приправы каждый кладёт свои. Кто любит репчатый лук в соусе, тот может на 1 кг курицы положить 3 луковицы, может и одну.

Обязательно: - чеснок

• перец чёрный
• зелень, опять же кто какую любит: укроп, петрушка, черемша.

Некоторые кладут и острый перец.

Моя мама это блюдо называла курица в сметане.

Чем оно хорошо, что можно есть и горячим, и холодным, и с любым гарниром.

Не бойтесь экспериментировать и получите своё необычное "Гедлибже"!