Какие специи можно использовать при приготовлении стручковой фасоли?
Какие специи можно использовать при приготовлении стручковой фасоли?
Стручковая фасоль имеет нежный не очень ярко выраженный вкус. Можно использовать различные специи, чтобы придать блюду более пикантный вкус. Если вы готовите квашеную фасоль, до добавляйте чеснок, горький стручковый перец, в маринованую добавляют уксус. Если готовите лобио из зеленой стручковой фасоли, то добавьте зелень петрушки, базилика, кинзы, красный и черный перец, кориандр, зиру.
Тимьян, петрушка, базилик, перец черный и красный, кориандр, горчица сушеная, томат(но не кетчуп).
Добавить комментарий