Какие специи можно класть в тушеный картофель?

картошку нарезать кубиками потушить, добавить морковку жареную с луком на масле, добавить лавровый лист, перец

Не знаю, будет ли мой рецепт оригинальным, а тушеную картошку я люблю кушать в следующем составе: естественно сама картошка, мелко нарезанная, смешанная с соусом, который готовится отдельно методом зажарки из мяса свиной щековины с добавлением лука, моркови, парприки, перца, соли по вкусу, томат-пасты (или кутчупа), лаврового листа.

Способ готовки: - утятница, как только картошка начинает закипать, уменьшается огонь, в картошку добавляется вышеуказанный соус, тщательно перемешивается и далее "томится" на слабом огне минут 15-20. В итоге получится равномерная масса такого желто-оранжевого цвета, похожая на пюре. Запах и вкус так и провоцирует достать бокал -))

Я в тушеный картофель добавляю лавровый лист, перец горошком, сушеную зелень (укроп и петрушка), если есть свежая- то посыпаю перед подачей.

Так же покупаю готовые приправы для картофеля, а если картофель тушится с мясом, то добавляю готовую приправу именно для этого вида мяса. В общем-то все эти приправы содержат в своем составе привычные продукты: чеснок, соль, сушеную зелень, перец красный и перец душистый, перец чили, кориандр.

На мой взгляд к картофелю любая специя подходит (не считая конечно ванили, корицы и т.п), главное с количеством не переборщить.

Я часто готовлю тушеную картошку с мясом. Как правило когда готовлю для большего вкуса можно добавить в зажарку мяса немного соевого соуса. Так же чтобы было более вкусно когда жарю уже мясо с луком, то добавляю немного майонеза и немного кетчупа тоже все очень сочетается. Так же всегда добавляю перец черный молотый ну без него вообще никуда сейчас). Когда остается 10 минут до готовности добавляю мелко нарезанный чеснок. А за пару минут до готовности добавляю мелко изрубленную петрушку, она полезна для потенции и лично у меня пробуждает аппетит.

Мне очень нравится приправа хмели-сунели. На мой вкус, она очень подходит к тушеному картофелю. Кладу обычно половину столовой ложки хмели-сунели на сковородку картофеля , а если запекаю, то на целый противень, полный картошки, кладу столовую ложку. Соль, оливковое масло. Еще лук и чеснок. Если чеснок запекать целыми дольками вместе с картошкой, тоже очень вкусно. А запах какой!!

По классике жанра в тушеную картошку с мясом всегда добавляют душистый перец, лавровый лист и соль. Если Вы хотите отклониться от классических специй, то посоветую добавить укроп и петрушку к вышеуказанным специям. Но во всем, лично я,предпочитаю классику

Я когда готовлю, то достаю корзинку с приправами и начинаю творить! Для тушеного картофеля добавила бы хмели -сунели, укропкик, чеснок, красный перец, возможно, что лавровый лист, горошком перец. А еще добавила бы немного базилика и томатного соуса.

Картошка универсальный продукт. Лучше всего приобрести несколько смесей приправ для картошки, для гарниров, очень прикольно добавлять бульон ы магги или галина бланка. И конечно зелень в любом виде.