Какие специи можно добавить в тушеную капусту?

Специи - дело вкуса. И еще их наличия. Вообще в капусту паприку сладкую и острую можно класть. Кумин (зира, оно же тмин), кориандр (молотые зерна кинзы), перец белый или черный, тимьян, ореган, базилик, мяту сушенную и много чего еще.

Сегодня пробовала готовить тушеную капусту не так, как обычно (с томатной пастой), а просто с добавлением лука, моркови и специй (хмели-сунели, куркума, лавровый лист и перец горошком). Получилось вкусно.

Тушеная капуста хорошо сочетается с укропом, тмином и лавровым листом.