смешать йогурт с горчицей и добавить соль, чуть сахара , перца и очень мелко натертых , а лучше молотых, маринованых огурцов. вариант- красный лук , опять таки мелко резаный.
другой вариант - в йогурт натереть крутое яйцо , добавиь чуть уксуса , соль, сахар, перец ложку лимонного сока и цедру с четверти лимона.
Протрите через сито 100 грамм обезжиренного творога, добавьте 1 чайную ложку горчицы, пол чайной ложки сока лимона, соль, перец. В се это смешайте с 120 грамм йогурта. Хорошо вымешайте и соус готов. Ничем не хуже майонеза.
Добавить комментарий