Какие рецепты с кабачками знаете?

Кабачковая икра- 3 кг кабачков, 1 кг моркови,! кг лука,300 грамм томатного соуса, 2 ст. ложки сахарного песка, 1,5 ст. ложки соли, растительное масло. Кабачки, морковь и лук прокрутить через мясорубку. Добавить растительное масло, кипятить содержимое 80 минут, помешивая. Затем добавить томатный соус и кипятить еще 40 минут, не забывайте помешивать. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусно.