Какие пряности можно вырастить дома?

Заветная мечта каждой хозяйки - это создание очередного кулинарного шедевра. А как же тут обойтись без свежей зелени? Хорошо летом, когда она всегда есть под рукой, а как же быть в другое время года? Конечно, идеальным вариантом будет - вырастить зелень на подоконнике и тогда вкусная и полезная приправа всегда будет под рукой. Тут, главное, нужно знать, как правильно это сделать.

Начну с КИНЗЫ.

Самая лучшая почва для нее - с нейтральной кислотностью. Семена нужно сеять рядками. Всходы появятся уже через пару недель. Главное для кинзы - это регулярный полив.

УКРОП.

Это растение очень любит свет. Его также нужно регулярно поливать, а также, раз в две недели хорошо бы подкормить комплексным минеральным удобрением.

ПЕТРУШКА.

За сутки перед посевом ее семена рекомендуется поместить в емкость с водой. При посеве их нужно углублять в почву не более, чем на 5 см, после чего присыпать небольшим слоем земли. Затем нужно горшки с рассадой убрать в темное место и поливать через день. Но как только рассада зазеленеет, горшки с ней нужно поставить на светлый подоконник.

ШАЛФЕЙ.

Здесь для посева хватит и пластикового стаканчика, однако для взрослого растения обязательно нужно приготовить горшок с объемом не меньше полутора литров. Семенам шалфея при посадке необходима только влажная почва.

РОЗМАРИН.

Семена этой пряности очень любят влажную почву, которая находится в небольших горшках с глубиной около 15 см. Тут нужно набраться терпения, так как семена будут прорастать около месяца. Тут важно следить за тем, чтобы грунт был всегда влажным, а также не стоит забывать проветривать посевы.

ТИМЬЯН(ЧАБРЕЦ)

Тут понадобится небольшой горшочек в 15 см высотой. Почву нужно увлажнить из пульверизатора и заложить несколько семян, насыпав сверху 1 см грунта. До первых всходов нельзя давать пересохнуть верхней корочке. Всходы нужно поливать умеренно - каждый новый полив необходим, когда почва подсохнет.

МЕЛИССА

Ее высаживают в один ряд на расстоянии 12-15 см. Поливают 3 раза в неделю. Если вы хотите, чтобы у вас было много зелени, не давайте мелиссе цвести. Для этого прищипывают бутончики, когда они появятся. А это увеличит боковое ветвление.

ОРЕГАНО

Очень любит свет, но к почве совершенно не требовательно. Семена высевают на глубину 0,5 см. Посевы нужно поливать раз в три-четыре дня, а взрослое растение раз в два дня.

КРЕСС-САЛАТ

Благоприятное место для его выращивания - северо-восточная сторона. Лучше всего он растет в горшках и ящиках. Семена высаживаются на глубину 1 см, обильно поливаются. Первые всходы появятся через 7 дней, а через 2-3 недели уже появятся первые лепесточки. Салат начнет активно расти, если после сбора первого урожая, в почву внести минеральные удобрения.

Ну и еще, чтобы собирать густой урожай пряных трав дома, стоит придерживаться нескольких элементарных правил:

• не рекомендуется использовать садовую или огородную землю, так как она может быть заражена разными насекомыми. А лучше все-таки купить готовые землесмеси - они полностью чистые и содержащие необходимые компоненты для хорошего роста зелени;
• обязательно нужно ознакомиться с инструкцией на пакетиках с семенами и посмотреть на срок их годности;
• в горшках, ящиках, контейнерах должны быть дренажные отверстия, пропускающие влагу;
• поливать растения лучше всего отстоянной водой;
• Зелень, растущая в глиняных горшках должна поливаться чаще, а в пластмассовых реже.

Надеюсь, что эти секреты выращивания мини-грядок не подоконнике помогут вам успешно вырастить такие необходимые в прохладное время года витамины.

В домашних условиях можно вырастить практически любую пряность. Здесь самое главное, знать сорт, который адаптирован для домашних условий. А вообще, вырастить можно все. Например:

1. Базилик. Но лучше всего выбрать сорт именно «Genovese». Если нужен нежный цитрусовый аромат, то можно выбрать сорт «Лемон».
2. Дальше назовем лавровый лист. Хоть он и растет в сравнении с другими прянностями медленнее, но зато в итоге у вас будет красивый кустик небольшой высоты.
3. Если любите армоат аниса, то можно выбрать для посадки петрушку французскую.
4. Зеленый лук – это уже классика.
5. Укропчик тоже неприхотлив и отлично растет даже на подоконнике.
6. В горшочках так же прекрасно растет кинза.
7. Для сладкого вкуса блюд стоит прорастить майоран.
8. Орегано тоже растет хорошо. Но чем чаще вы будете срывать листочки, тем лучше.
9. Конечно, не забудем про мяту.
10. Розмарин прекрасно растет дома. Но в квартирах, где очень сухой воздух растет очень медленно. Но ради аромата проращивать его стоит.
11. Петрушка, конечно, тоже подходит.

12 . А еще у некоторых любителей пряностей растет шалфей и тмин.

Какие пряности возможно выращивать дома? На этот вопрос конечно ответ положительный, о том, что много трав пряных можно вырастить своими руками. И делать это можно не только на своем садовом участке, но и на своем подоконнике в квартире. И делать это можно круглый год подряд.

И для этого вам будут нужны емкости для посадки, а также земля грунт, и конечно семена, которые можно приобрести в специализированном магазине.

Дома мы сможем вырастить многие пряности, это могут быть:

а также мы можем вырастить многие виды зеленых салатов, прекрасную пряность - мяту, а также мелиссу и другие. Мы даже можем вырастить чеснок, а также лук зеленый.

Укроп, анис, фенхель, кориандр, тмин семенами продается в аптеках. Можно как выращивать из этих семян растения, так и использовать семена в качестве пряностей. Технология выращивания этого семейства (сельдерейные, зонтичные) предельно проста- кладешь семена в землю, обеспечиваешь водой и Солнцем, потом собираешь урожай.

Также несложно вырастить базилик, мяту.

Но всё-таки купить все это в магазине намного проще...

На подоконнике можно вырастить самые разные пряные травы. Знаю, что некоторые выращивают дома в квартире мяту, мелиссу, шалфей и розмарин. Запах от некоторых трав просто потрясающий, да и как приятно за неимением дачи, сорвать при приготовлении пищи какую-нибудь нужную свеженькую травку и добавить в блюдо! Я пока ещё только планирую у себя посадить травки, до этого пробовала сажать только укроп с петрушкой и лук.

Я лично выращиваю у себя сейчас острый перец и базилик. Перец сейчас как раз цветет и плодоносит, посажен был в мае. Базилик растет постоянно. Также можно выращивать укроп, петрушку, мяту, мелиссу. У моей знакомой на подоконнике растет огуречная трава, зимой из нее можно приготовить потрясающий салат с капустой, луком и подсолнечным маслом.

Все пряности можно выращивать на огороде: петрушку, укроп, сельдерей, любисток, мяту меллису, пастеркак, майоран и другие, а в горшках все, кроме любистка(он очень толстый и разрастается). Зимой перетереть эти пряности(сушенные), положить в солонку и добавлять в первые блюда. Хотя я люблю бутерброды с маслом приправлять этими праностями.

Укроп, петрушку, это точно, а вот от укропа потом преидется избавляться, разрастается по всему участку.