Какие пряности можно добавить в горячий шоколад?

Горячий шоколад по-мексикански:при варке добавляете щепотку мускатного ореха (разумеется, тертого) и на кончике ножа кайенкий перец(если его нет, можно использовать молотый чили), сахар и молоко по вкусу, но много сахара не надо, так, чтобы чуть смягчить вкус. Горячий шоколад по-итальянски:смешать 2-3 столовые ложки сливок со столовой ложкой аррорута(если нет, сойдет наш картофельный крахмал), отдельно сварить шоколад, потом влить в него смесь из сливок и аррорута, проварить еще минуту, чтобы загустело, добавить тертую цедру апельсина. Горячий шоколад с ромом(типа по-ямайски): примерно поровну сливок, рома, молока, проварить все вместе с какао, добавить на кончике ножа кардамон. Горячий шоколад по-испански: взбить один стакан молока с одним желтком, во втором стакане молока сварить шоколад, добавить половину чайной ложки молотой корицы, смесь снять с огня и, помешивая, влить в нее смесь из желтка и молока, сахар по вкусу. Горячий шоколад по-австрийски:на 2 стакана молока цедра одного апельсина и половина чайной ложки корицы. Еще хорошо сочетать горячий шоколад с качественно сваренным кофе в пропорции 1:1, также попробуйте горячий шоколад с анисом: я в одном кафе пробовала, потом дома делала, всем понравилось, анис(1 столовую ложку) заварить 1 стаканом кипятка, когда станет комнатной температуры, процедить, сварить на этом отваре шоколад, сливки по вкусу. Вообще, можно варить шоколад с любой пряностью, какой Ваша душа пожелает: с мятой, чабрецом, тимьяном, тархуном, даже с крепким чаем снова в пропорции 1:1. главное, не пугаться новых вкусов. Приятного аппетита!