Какие приправы лучше использовать для приготовления паштетов?







+13 +/-

Профиль пользователя Mystify Спросил: Mystify  (рейтинг 17051) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

В домашний печеночный паштет я добавляю перец черный, лавровый лист, когда тушу печень с луком и морковью, несколько зубчиков чеснока, зелень укропа и петрушки. А в готовый уже протертый или взбитый на миксере паштет, обязательно тру мускатный орех, он придает паштету замечательный пикантный вкус.

Ответил на вопрос: Despairer  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Какие приправы и специи можно добавлять в пищу ребенку 2 лет?
Ответ: Приправы и специи улучшают аппетит. Поэтому можно добавлять все в небольших количествах, кроме острых и жгучих - ребёнку они вряд ли понравятся. Я обычно ... Читать далее...
Автор вопроса: Steadfast, в категории |
Спросил Steadfast
5 Отв.
Какие специи, травы добавляют в малосольные огурцы?
Ответ: Огурцы я солю двумя способами, если надо быстро, то заливаю кипяченным рассолом, или холодным. Для засолки я обязательно беру соцветия укропа, листья хрена, ... Читать далее...
Автор вопроса: Networks, в категории | | | | |
Спросил Networks
1 Отв.
Какие специи, приправы кладут в маринованные миноги?
Ответ: Рецептов приготовления маринованной миноги довольно много, но мне больше всего нравится этот, когда-то прочитанный на одном из охотничьих форумов. Приправ ... Читать далее...
Автор вопроса: Blofeld, в категории | | | | |
Спросил Blofeld
1 Отв.
Какие приправы лучше всего подходят для куриного шашлыка?
Ответ: У куриного мяса нет ярко выраженного вкуса, поэтому готовить куриный шашлык лучше всего с приправами. При маринования мяса можно добавить классическую ... Читать далее...
Автор вопроса: Overlay, в категории | | | |
Спросил Overlay
3 Отв.
Какие специи, приправы добавляют в манты?
Ответ: В мясной фарш для классических мантов в качестве приправ рекомендуется добавлять большое количество репчатого лука (примерно 1/4 от количества мяса); обязательно ... Читать далее...
Автор вопроса: Priscillian, в категории | | | | |
Спросил Priscillian
3 Отв.
Паштет с сельдью, сыром и морковью как приготовить? Рецепт?
Ответ: Мой рецепт такого паштета: филе одной соленой селедки, 1 плавленый сырок, 1 сваренная морковь, 50 г размягченного сливочного масла. Всё это измельчаю ... Читать далее...
Автор вопроса: Anile, в категории | | | |
Спросил Anile
1 Отв.
Какие специи, приправы добавить в крылья баффало?
Ответ: Острые куриные крылышки Баффало считаются классической закуской к пиву. Сначала, когда каждое крылышко разрезают на 3 части ( самую мелкую сразу убирают ... Читать далее...
Автор вопроса: Cordell, в категории | | | | |
Спросил Cordell
13 Отв.
Можно ли есть паштет без хлеба?
Ответ: Паштет без хлеба есть можно. Что на что намазать - это дело вкуса (с). Паштет вовсе необязательно на что-либо намазывать или класть. Это вполне самостоятельное ... Читать далее...
Автор вопроса: Karou, в категории |