Пирожные приготовленные из сливок я не знаю. А вот взбитые сливки используют во многих рецептах приготовления пирожных или начинки для них. Самый быстрый рецепт приготовления таких пирожных, который выручает меня, когда нужно что то быстро придумать к чаю. нужно для него упаковку готового без дрожжевого слоеного теста (обычно это 500 гр), 33% сливки 250 гр, 100 гр сахарной пудры и любые ягоды, можно кондитерскую присыпку для украшения.
Размороженное тесто разрезать на прямоугольники или треугольники. Укладываем их на противень, который нужно застелить пергаментной бумагой. И ставим в духовку разогретую до 80 градусов на 20-30 минут. А тем временем займемся сливками. Их перед этим нужно хорошо охладить и начать взбивать, когда они начнут увеличиваться в объеме добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Готовые остывшие пирожные начинить сливками. Сверху тоже украсить взбитыми сливками и тем, что у вас есть: фрукты, присыпка, тертый шоколад. Получается такая красота. Быстро и вкусно.
Добавить комментарий