Какие необычные блюда из картофеля вы готовили?

Можно приготовить необычные вафли из картофеля, Понадобится 0,7кг картофеля,200гр муки,0,7л молока,2 яйца,100-120гр сахара, соль и растительное масло для смазывания вафельницы и немного сахарной пудры для посыпки готовых вафель, Сырой картофель почистить, нарезать кубиками и отварить почти до готовности, Отбросить на дуршлак и остудить, Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить муку, яйца, сахар, соль, и постепенно развести молоком до густоты домашней сметаны, после чего взбить венчиком, Разогретую вафельницу смазать маслом, ложкой выложить немного теста на середину и запечь до золотистого цвета, Еще горячую вафлю свернуть в трубочку, охладить и посыпать сахарной пудрой

Мне нравится картофельная запеканка. Сковороду натираю чесноком и укладываю нарезанный кружочками вареный картофель, затем слой мясного фарша, затем опять картофель, сверху нарезанный кольцами лук и тертый сыр, но лук и сыр надо класть когда запеканка почти готова. Слои можно смазать майонезом или сметаной, чтобы не было слишком сухо. Очень вкусно.

Из картофеля можно приготовить огромное количество блюд, например, колдуны, картофельные зразы со всевозможными начинками, белорусские галушки, запеканки м даже заварные пончики из остатков картофельного пюре.

Для меня необычным блюдом стало люля-кебаб из картофеля.

Недорого и вкусно. Но без экспериментов и на этот раз не обошёлся. Один раз попробовал добавить в пюре немного сыра. Не повторяйте моих ошибок.))

Картофель фаршированный креветками с сыром и майонезом. Картофельные оладьи. Драники с сыром и зеленью.