Рукола в народе имеет большое количество других названий, например, гулявник или гусеничник.
В России же эту пряность достаточно долгое время считали всего лишь сорняком.
Польза руколы. Данную траву рекомендуют многие диетологи. С помощью нее можно избавиться от своего лишнего веса. Рукола получила большую популярность среди моделей. В 100 граммах растения содержится всего лишь 25 Ккал. Так же рукола хорошо насыщает весь организм, поскольку включает в себя огромное количество клетчатки. Кроме всего этого, в состав этой зелени входит целый комплекс полезных витаминов: А, В, С, Е и К, а также микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, железо и йод.
Так же данная трава оказывает положительное влияние на нервную и пищеварительную систему человека. Употребление руколы хорошо сказывается на повышении иммунитета, снижении сахара в крови и повышении гемоглобина.
В народной медицине. Сок руколы используют для удаления веснушек, гематом, полипов носа, а также мозолей. Руколу так же рекомендуют применять в качестве профилактикии развитии раковых опухолей.? Ею так же можно лечить запущенные формы гастрита и язвы желудка. Витамин А, который содержится в руколе, так же очень положительно влияет на состояние ногтей, волос и кожи человека.
Мужчинам так же эту пряную траву не стоит упускать из вида. Ее еще с древних времен считают натуральным афродизиаком.
Вред руколы. Поскольку рукола содержит очень большое количество фитонцидов, она может вызвать аллергию, особенно у людей которые склонных к этим реакциям. Негативно сказывается на таких людях, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью, а также заболеваниями почек и печени. Так же специалисты не советуют употреблять руколу беременным и кормящим женщинам, так как она может вызвать не очень хорошие последствия для малыша.
Руккола -однолетнее растение семейства крестоцветных, широко используется в кухне стран Средиземноморья. В разных странах эту ароматную травку называют по-разному. В Англии и Франции это растение называют рокетом. Есть у него и другие имена: эрука и индау. В России эту траву называют "гусеничник". Руккола очень хорошо влияет на обмен веществ, в ней присутствует витамин С и йод, это растение повышает гемоглобин в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм и в целом является настоящим природным энергетиком!
Рукколу ещё называют индау, а также эрука посевная. Содержит горчичное масло, кальций, калий, железо, йод, витамины А, С, В9. Клетчатка рукколы способствует нормализации обмена веществ, полезна при низком гемоглобине. Известна как лёгкое тонизирующее средство. Несмотря на выраженный пряный вкус, она полезна при некоторых формах гастрита и язвах желудка.
Вот здесь есть интересная информация про рукколу. Оказывается, чтотв ней есть полезные свойства. а есть то, что пртносит и вред. Почитайте. Думаю Вам будет интересно. http://pitanie-plus.com/produkty/raznoe/rukkola.html
Добавить комментарий