Какие полезные свойства содержатся в початках кукурузы?

Полезные свойства кукурузы объясняются богатым составом её зёрен. Известно, что кукуруза содержит большое количество белков, в ней есть жиры, витамины, микроэлементы. Особое значение придаётся содержанию в кукурузе витамина В4(холина). Витамин В4 – это витамин, который отвечает за клеточное здоровье человека. Кроме того, этот витамин нормализует уровень холестерина, отвечает за функционирование нервной системы.

Польза кукурузы в питании человека состоит ещё и в том, что в початке содержатся витамины А и Е, H. Содержание в кукурузе таких микроэлементов как цинк, йод, магний и железо, кальций, калий и натрий делают этот продукт чрезвычайно полезным для нормального здоровья организма, профилактики многих, в том числе и онкологических, заболеваний, а содержание в зёрнах золота обеспечивает работу мозга и отличную память.