Над кашами и крупами экспериментирую следующим образом:
гречка с добавлением риса (риса меньше, как коричневый, так и обычный пропаренный белый пробовала добавлять). Но варю эту "смесь" как гарнир, без молока.
Пшенная крупа + кукурузная.
Кукурузная с добавлением риса.
Любые хлопья хорошо сочетаются: овсяные с ржаными, с рисовыми, с ячневыми.
Самая популярная каша, еще с советских времен - ДРУЖБА. В такой каше смешиваются крупы пшена и риса. Вообще, все крупы сочетаются друг с другом, но если варить их вместе, то важно учитывать одинаковое время приготовления. Также очень вкусно сочетаются гречка с рисом. Для любителей необычных сочетаний можно попробовать смещать кукурузу и манную крупу!! Более "тяжелая" каша, богатая белком чечевица смешанная с нутом или чечевица смешанная с рисом. Каша пять злаков можно смешать различные крупы, во один из примеров - рис, пшено, пшеничная и кукурузная крупа, плюс ячневая. Самое главное не бояться экспериментировать и находить необычные вкусовые сочетания.
Чаще всего сочетают между собой два вида круп, рис и пшено эта каша имеет название "Дружба". Еще можно смешать чечевицу и нут, неплохая каша с интересным вкусом. Ну и очень популярные каши из хлопьев, чаще всего это соединение пяти видов различных каш. Моя постоянная каша для завтрака содержит хлопья пяти видов:овес, пшеница, рожь, ячмень и гречка. Отличная каша с приятным вкусом и полезным витаминами и пищевыми волокнами.
Я бы так ответил на этот вопрос про различные крупы.
Я так думаю, что в этом деле, очень и очень многое зависит от личного вкуса каждого конкретного человека, однако в общем можно сказать, что вот какие крупы хорошо могут сочетаться друг с другом при приготовлении из них каши:
Я помню мне мама в детстве часто готовила молочную кашу рис вместе с пшенкой. Получался такой интересный вкус. Других сочетаний к сожалению не припомню. Сама предпочитаю не мешать. Слышала еще про сочетание кукурузной крупы с манкой, говорят вкусно, но честно говоря я не люблю кукурузную крупу, поэтому не пробовала.
Из детства помню вкус молочной каши рис пополам с пшеном. Такую кашу часто готовят в общественных столовых, кухнях детских садов и школ.
Еще можно сочетать друг с другом разные хлопья. Например, овсяные и ржаные.
Гречка, рис и чуть меньше пшена. Кашка-объедение!
Есть популярные смеси круп для каши быстрого приготовления, которые выпускаются в промышленных масштабах, например:
Добавить комментарий