Какие крема для тортов можно сделать быстро и не дорого?
Ответов: 4
Самый простой и преметивный крем: сметана 500 мл взбить с одним стаканом сахара, но такого крема хватит на 3-4 коржа среднего диаметра. А вот если нужна крем например на наполеон где каржей больше 10 тогда подойдет заварной крем: 4- шт яичного желтка растереть с 200 гр сахара и дабавит 5 ст. л. муки и добавит 1 литр молока комнатной температуры и ставим на маленький огонь постоянно помешиваем и доводим до загустения, когда крем остынет взбить его с 200 гр сливочного масла. А для обычного бисквита нет не чего лучше как варёная сгущенка взбитая с масло сливочным.
Очень часто делаю такой крем:
в 2ст молока сварите 2стл манной крупы. 2 лимона пропустите через мясорубку вместе с кожурой, смешайте их с 1 ст сахара. взбейте 250гр сливочного масла добавляя по ложке холодную кашу и лимоны, прослоите кремом бисквитные коржи и смажьте весь торт растопленным шоколадом.
Самый простой крем это взбитый белок с сахарной пудрой. Заварной крем. Молоко, яйца, сахар, мука или крахмал. Можно использовать фрукты в желе. Тоже не дорого и быстро.
Очень нравиться творожный крем, подходит практически для любого вида коржей. Нужно смешать творог 200 г, густую сметану 300 г. и один стакан сахара, добавить пакетик ванилина. Все хорошо взбить миксером.
Похожие вопросы
Добавить комментарий