Какие консервы в зиму можно приготовить из рябины? Рецепты?

Я готовлю варенье из красной рябины. Отбираю крупные, зрелые, неиспорченные плоды, отделяю кисти. Кг. ягод бланширую 5-7мин. в кипящей воде, откидываю на решето. На этой же воде готовлю сироп на кг. сахара беру 3стакана воды. Довожу его до кипения. В сироп опускаю рябину и 500гр. яблок. Нарезанные дольками яблоки предварительно бланширую 2-3 мин. в кипящей воде, затем ополаскиваю в холодной. Сироп с рябиной и яблоками оставляю на 10часов в тазу, накрыв полотенцем. После этого нагреваю до кипения и снова оставляю на 8часов. Варю на слабом огне в три приема по 8-10мин. с промежутками по 8часов. Перед второй варкой добавляю 500гр. сахара.