Какие самые лучшие закуски из яиц на Новый год? Три идеи закусок? Топ из трех лучших рецептов?
Закуски из яиц можно быстро приготовить и подать в самом необходимом случае- пока гости не сели за стол а голод даёт знать о себе, в перерывах между трапезами. Плюс в том что такое блюдо любят и взрослые и дети.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА.
Для их приготовления необходим минимум продуктов: 10 куриных яиц, баночка печени трески, 200 грамм твёрдого сыра, майонез, соль, перец чёрный, красная и чёрная икра, пучок укропа.
Яйца отвариваем, остужаем и чистим. Разрезаем вдоль пополам, вынимаем желтки. Открываем банку с печенью трески, смешиваем с желтками, майонезом тёртым сыром, солим и перчим, хорошо перемешиваем. Полученной смесью наполняем полости в половинках, украшаем зеленью и икрой.
ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ.
Для приготовления этого простого блюда надо 6 куриных яиц, 50 грамм сливочного масла, зубчик чеснока, пучок зелёного лука, пучок петрушки, соль, чёрный перец молотый.
Отвариваем яйца, остужаем и чистим, разрезаем вдоль пополам, вынимаем желток. Смешиваем желток с размягчённым маслом, измельчёнными луком и чесноком, солим и перчим, перемешиваем. наполняем полости половинок яйца и украшаем петрушкой.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ.
Ингредиенты: 5 яиц, ветчина, зелёный лук, петрушка, майонез, сыр.
Яйца отвариваем, остужаем и чистим. Разрезаем пополам, вынимаем желток. Измельчаем ветчину, лук, натираем сыр, смешиваем с желтком и майонезом, по вкусу солим и перчим. Фаршируем яйца и украшаем петрушкой.
И ещё оригинальный рецепт, на украинском языке но понятен-
Можно приготовить такую не сложную закуску с зеленым луком.
Вырежьте круги из хлеба.
Подсушите их в духовке или можно в тостере.
Нарежьте лук, вареные яйца. Перемешайте их с майонезом, солью, перцем.
Выложите на кружки хлеба.
Сверху покрошите желток и зеленый лук.
Можно украсить по своему вкусу.
А можно сделать такие снежные комочки из яиц.
Натираем сырки, вареные яйца.
Перемешиваем с давленным чесноком.
Кладем майонез, еще раз перемешиваем и катаем шарики.
Потом их со всех сторон катаем в кокосовой стружке.
Кладем в холодильник на полчаса.
А можно сделать вот таких снеговиков.
Натираем чеснок, яйца, плавленные сырки.
Берем 2 яйца, 2 сырка, чеснок по вкусу.
Добавляем майонез. приправы по вкусу и лепим снеговиков.
Из вареной моркови шапочка и носик.
Пуговки из зеленого горошка.
Ручки из петрушки, глазки из перца.
Новый Год без яиц на столе, фаршированных икрой красной или черной уже трудно представить, и это очень популярная закуска.
Желток нужно вытащить и размять его хорошо, добавить капельку майонеза и лимонного сока и фаршировать этой массой яйца, а затем украсить икрой и зеленью.
Можно оформить такую закуску в виде корабликов и для паруса использовать тонкие пластинки сыра, и зубочистки.
очень вкусная закуска из натурального крабового мяса и желтка, и оформляем наши закусочные яйца легкой сеточкой майонезной, украсит любой стол. Можно сделать ассорти большую тарелку, с различной фаршировкой из морепродуктов.
А вот такая закуска из цыплят не требует дополнительных затрат, и нужен желток и морковка отварная, формируем вот таких веселых закусочных цыплят.
Из оливок можно сделать вот таких паучков для украшения.
Прекрасно фаршируются яйца-шпротами с желтком, измельченной красной рыбкой с желтком, обжаренными грибами, любым паштетом мясным или рыбным.
Добавить комментарий