Какие есть вкусные, простые и быстрые рецепты из кабачков?

Быстро и просто приготовить кабачки можно пожарив их на растительном масле. Присыпать обжаренной и нашинкованной морковью с луком. И добавить чеснок с майонезом. Приготовленные кабачки хорошо гармонируют с картофельным гарниром.

И оладьи из кабачков готовятся быстро и просто. В натёртую смесь добавить яйцо, муку, соль. Тщательно перетереть и обжарить на растительном масле. Оладьи получаются воздушными и сытными.

Можно очень быстро и просто приготовить кабачки в виде запеканки с яйцом и сыром. И для этого нарезаем кабачки на кружочки и выкладываем их в форму для запекания, предварительно посолив. Между кабаков прокладываем такие же круглые дольки помидоров и все заливается смесью из яиц и сыра , который мы натрем на терке. Ставим в духовку и запекаем блюдо до полной готовности.

Либо второй вариант, он готовится быстрее. Кабачки нарезаем и обжариваем с одной стороны на масле, переворачиваем и заливаем яичной массой, можно приготовить ее , как для омлета. И жарим кабачки с яйцами под крышкой до полной их готовности.

Нарезать колечками , обвалять в муке и обжарить, после полить майонезом с чесноком

Или пропустить через мясорубку/натереть на терке, 1 яйцо, пару ложек муки, все размешать и оладушки жарить, потом со сметаной няма няма

Почистить кабачок, разрезав его вдоль. Вычистить семечки и начинить обыкновенным котлетным фаршем. Сверху можно положить колечки лука и помидор, полить майонезом и поставить в духовку на 20-30 минут.

Ингредиенты вкусного кабачка с мясом:

Средний кабачок - 1 штука;

Мясной фарш - 100 грамм;

Сыр твердый - 80 грамм;

Помидор - 1 штука;

Чеснок - 1 зубчик;

Перец черный, зелень, петрушка и соль по вкусу.

Кабачок чистить не нужно, только моем и разрезаем на 2 равные части вдоль. Потом из каждой половинки вынимаем мякоть ложкой.

Далее эти лодочки смазываем растительным маслом и выкладываем на противень вниз срезами. Запекаем около 15 минут в духовке при 180 градусов.

В сковороде разогреваем чуть-чуть растительного масла и кладем туда измельченную мякоть кабачка, примерно половину. Обжариваем и добавляем далее фарш. Жарим до тех пор пока жидкость не выпарится. Добавляем измельченный чеснок, петрушку, перец и соль.

Наши подготовленные лодочки наполняем фаршем, а сверху укладываем тоненькие ломтики помидора и посыпаем сыром тёртым. Запекаем около 20 минут при температуре 200 градусов в разогретой духовке.