Какие есть варианты приготовления густого подлива?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Я смешиваю воду (молоко, сливки или что вы больше предпочитаете) с мукой (на литр достаточно 1,5 ложки). Добавляю соль, перец и другие приправы, и заливаю мясо. Тушу до тех пор, пока подлива не загустеет. Такая подлива подходит к любому гарниру.
1 +/-
Мелко нарезанную морковь, луковицу, зелень (укроп, петрушка) добавить в бульон, и потушить до готовности. Муку (несколько ложечек) обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте воды, прокипятите до полного растворения, и вылейте в бульон с овощами. Доведите до кипения, специи по вкусу, и подлива готова)
p.s. Можно к муке добавить пару ложечек томатной пасты или помидор мелко порезанный)
Похожие вопросы
Как быстро обезжирить пол в кухне?
Ответ: Есть замечательное средство от жира Санита. Стоит не дорого. Я добавляю буквально каплю-две в воду во время мытья полов и они обезжириваются. Если все ... Читать далее...
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром)
В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Добавить комментарий