Какие есть секреты экономии в приготовлении и заготовке продуктов?

Секретов экономии очень много. Покупать овощи желательно на овощных базах или у самих огородников-производителей. Там дешевле, и вы всегда выберете самое свежее и качественное. С молоком и молочными продуктами сможете договориться с продавцами из ближайшей деревни. Все свежее, без всякой химии, по возможности жирное молоко или сметану вы сможете разбавить по своему усмотрению. Мясо мы берем (телятину или свинину) в деревне целой тушей. Делим(а нас 4 человека) на всех. Выгодно и дешевле получается. Никогда не берите магазинный фарш, делайте сами. Окорочка выгодно брать на базе оптом, а затем разделить на 3-4 человек. Крупы, сахар, муку покупайте на оптовых распродажах. И в этом вы сможете экономить. Рыбу покупайте целиком, филе всегда будет дороже.

Для начала нужно определиться, что вы любите кушать. Если делать заготовку на зиму, то самое главное, это составить список всего необходимого, учесть необходимое количество продуктов. Тоже самое и походом в магазин. Составьте предварительно меню, что именно вы будите готовить, исходя от меню, напишите список продуктов, необходимых для приготовления. Таким образом, идя со списком в магазин, вы не купите ничего лишнего и тем самым съэкомите ваши деньги.