Какие есть салаты с добавлением куриной печени?
Ответов: 3
Салат из печени с грибами
Печень
2 луковицы
1 банка консервированных шампиньонов
5 яиц
майонез
Печень замочить в молоке, если есть плева ее снять, нарезать соломкой и обжарить. Лук нарезать полукольцами и тоже обжарить вместе с грибами. Яйца по 1 штуке взбивать и жарить по одному с двух сторон, как блинчики, затем нарезать соломкой. Все смешать и заправить майонезом. В этот салат можно использовать любую печень. Приятного аппетита.
Очень вкусный салат из куриной печени с добавлением салата "Морковь по-корейски".
Если есть готовый салат из моркови, то все сильно упрощается, если нет, то приготовить "Морковь по-корейски" можно так, как показано в видеосюжете.
Дальше можно браться за куриную печень. Печень тщательно промыть , удалить лишний жир и пленки, порезать на кусочки и обжарить на растительном масле до готовности, а это около 5 - 10 минут, немного посолить. Можно остудить или если салат из моркови приготовлен только что, сразу в него переложить жаренную печень. Салат перемешать и убрать в холодильник, что бы настоялся, так он вкуснее.
Можете приготовить салат с куриной печенью по этому рецепту.
Обжарьте порезанную куриную печень.
Потом обжарьте порезанный лук, предварительно обваляв его в крахмале.
Взбейте яйцо и пожарьте. Потом порежьте.
Далее обжарьте натертую морковь.
Делаем салат в форме гнезда.
Снизу укладываем порезанное яйцо. Потом морковь. В середину кладем кукурузу. На нее обжаренную печень. А потом лук.
Сверху украшаем майонезом.
Добавить комментарий