Какие есть рецепты запеканки из макарон?
Ответов: 2
В моей семье запеканка из макарон готовится по принципу - из того, что было. Часто макароны сваренные накануне съедаются не все, и что бы добру не пропадать, я готовлю запеканку - потому что это быстро, просто и очень вкусно. Для самой простой запеканки понадобится :
200-400 гр. отваренных макарон,
2-3 яйца,
5-6 ложек молока или воды,
1-2 ложки сливочного масла.
соль и специи.
Форму смазать маслом, выложить макароны, яйца взбить с молоком или водой, посолить, добавить специи и вылить яичную смесь на макароны. Поставить в духовку минут на 20-30. Эту же запеканку можно готовить на сковородке, на медленном огне, обязательно под крышкой.
Также к макаронам можно добавить колбасу или сосиски, варенное мясо или обжаренный фарш с луком. Можно класть помидоры, болгарский перец, любую зелень и кетчуп, так же потом все залить яичной смесью и посыпать тертым сыром.
недавно была у подруги в гостях и она угощала меня очень вкусной запеканкой, вот её рецепт я и хочу вам предложить, так как взяла у неё рецепт.
Для её приготовления нам нужно:
Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
В это время цветную капусту и брокколи моем и разбираем на небольшие соцветия.
Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке.
Затем разогреваем масло в сковородке и обжариваем в нём овощи минут 5, до полу готовности.
Перекладываем овощи в миску, добавляем к ним фарш, тёртый сыр и сливочный сыр. По вкусу солим и перчим, всё тщательно перемешиваем.
Форму для запекания смазываем толстым слоем сливочного масла и выкладываем макароны таким образом, чтобы они закрывали дно и борта. Внутрь выкладываем " начинку ". Сверху закрываем запеканку фольгой и ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и готовим минут 30.
Лично я добавила ещё в начинку немного лука, получилось также вкусно.
Должно получиться вот так
Похожие вопросы
Добавить комментарий