Какие есть рецепты заготовок из ягод шиповника?
Ответов: 2
Можно приготовить варенье из шиповника
На 1 кг очищенного шиповника - 0,5 кг сахара, 250 мл воды
Шиповник разрезать пополам. Хорошенько вычистить от семян. Ягоды залить водой и варить до мягкости. Протереть через сито, добавить сахар и варить до готовности. Горячим разложить по банкам и закатать.
А можно побаловать себя ликером "Шиповник"
0,5 кг шиповника, корка 1/2 апельсина, 250 г сахара, 200 г воды, 1,5 водки.
Шиповник, апельсиновую корку залить водкой. Оставить на 10 дней. Сцедить.
Из воды и сахара сварить сироп. Смешать обе жидкости.
Правильно приготовленный ликер должен быть золотисто-желтого цвета.
Можно просто засушить и потом хорошо заваривать отвар зимой для поднятия иммунитета и от простуды принимать отвар. Отвар получается ароматным с кислинкой и даже детям очень нравится. Засушенный лучше хранить закрыв плотно в банке.
Похожие вопросы
Добавить комментарий