Какие есть рецепты вкусного хвороста?

Чтобы хворост получился вкусный, хрустящий надо сделать правильное тесто, тонко раскатать его, нарезать и поджарить в раскаленном растительном масле. Тесто для хвороста я делаю из четырех яиц, столовой ложки сметаны, столовой ложки сахара, пол чайной ложки соли и наливаю грамм 50 коньяка или водки. Именно алкоголь, добавленный в тесто, делает его воздушным и хрустящим, все тщательно размешиваю и добавляю муку, хорошенько вымешиваю тесто, оно должно быть достаточно тугим. Затем тесто надо тонко раскатать, можно нарезать полосками, навернуть полоски на палочки деревянные и распустить ленточки в раскаленном масле - получите розочки, они украсят праздничный стол, остальное тесто нарезайте произвольно, жарьте в масле, положите на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира, посыпьте сахарной пудрой с ванилином.