Какие есть рецепты салатов по корейски?

Мне очень нравятся салаты на основе корейской моркови. Печеночный салат : понадобится подмороженная говяжья печень, ее нужно нарезать тонкой соломкой (если печень предварительно не подморозить нарезать будет сложно) и быстро обжарить на растительном масле со всех сторон. Печень готовится быстро, остудить и смешать с готовой корейской морковью. Можно добавить майонез, можно без. Хе из баклажан : баклажан порезать соломкой, посолить и оставить минут на 20.Порезать 1-2 болгарских перца, лук. Если нет готовой морковки, то натереть 1-2 моркови на специальной терке, хорошо перемешать с луком и болгарским перцем, посолить. помять руками, пусть тоже постоит. Баклажаны бросить в кипящую воду на 1-2 минуту и откинуть на сито, что бы стекла вся лишняя жидкость. Налить в сковородку растительное масло, оно должно сильно наколиться, смешать отжатые баклажаны с остальными овощами, выдавить 2-3 дольки чеснока, острый красный перец, или специальную смесь для корейских салатов, полить соевым соусом, добавить уксус. вылить раскаленное масло, смесь тщательно перемешать. Хе должно постоять, лучше оставить на ночь, завтра оно будет вкуснее.