Отказался человек от мяса курицы, не веган, просто по состоянию здоровья и аллергических реакций, а вкус любит. Чем может быть заменена курица? Какие есть приемы кулинарные или рецепты, чтобы вкус курицы ощущался?
Отказался человек от мяса курицы, не веган, просто по состоянию здоровья и аллергических реакций, а вкус любит. Чем может быть заменена курица? Какие есть приемы кулинарные или рецепты, чтобы вкус курицы ощущался?
Мне нравится во время приготовления курицы добавлять специю Карри.
И если добавляю эту специю в блюдо без курицы, то у меня складывается впечатление, что она там есть.
Мое решение: может стоит попробовать добавлять в блюдо все те специи, которые обычно раньше использовались в приготовлении курицы.
Добавить комментарий