Какие есть рецепты безугливодных десертов?

Я на диете Дюкана делаю абсолютно безугливодное желе. Для этого надо взять каркаде, примерно 30 грамм чая на 500 мл воды. Чай поставить на огонь, довести до кипения и поварить минут 5. После этого надо слить чай от остатков травы и остудить, добавить туда необходимое количество сахарозаменителя. Дальше в небольшой порции полученного чая надо развести 15 грамм желатина. Когда желатин чуть постоял и набух, его тонкой струйкой надо слить в основную массу чая, помешивая и нагревая на огне, не доводя до кипения. Когда весь желатин растворился, снять с огня и остужать. Как только остынет достаточно для холодильника, поставить в холодильник и ждать. Когда желе застыло, блюдо готово. Можно есть его как желе, а можно перемешать и получится что-то типа джема. По вкусу кисло-сладкое, довольно приятное.

Есть много низкоуглеводных десертов, например МИНДАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ, РАФАЭЛЛО, БЕЗЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ, НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ СЫРКОВАЯ МАССА, ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ СЫРА, НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК, СНЕЖКИ и т.д. вот ссылка рецептов; http://www.dieta.ru/lowcarbdiets/lowcarbdes/