Греческий салат готовится разными способами. В чём их отличие друг от друга?
Греческий салат готовится разными способами. В чём их отличие друг от друга?
В состав классического греческого салата входят: помидоры, красный лук, огурец, маслины, брынза, оливковое масло.
можно приготовить греческий с болгарским перцем: помидоры, зелёный сладкий перец, огурец, лук, маслины, сыр фета или адыгейский, чеснок, щепотка орегано и заправка из оливкового масла+винный уксус+лимонный сок.
так же популярен вариант греческого с фасолью: консервированная/отварная фасоль, огурец, помидор, лук, чеснок, маслины, брынза и оливковое масло.
необычный греческий макаронный салат: отварные макароны, помидоры-черри, лук, зелёный и красный сладкие перцы, огурец, маслины, чеснок, щепотка орегано, сыр фета с заправкой оливковое масло+винный уксус+лимонный сок
Когда то довелось отведать такой вариант греческого салата:
помидоры разрезать на 4 части, огурец нарезать кружками, болгарский перец нарезать тонкими полосками, красную луковицу кольцами, овечий сыр нарезать кубиками, черные маслины промыть, филе анчоусов промыть и разрезать вдоль, 4 сваренных яйца разрезать вдоль на 4 части. Все составные части салата кроме сыра и яиц смешать. приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока и винного уксуса, посолить и поперчить. полить соусом салат и украсить ломтиками сыра и яиц, посыпать измельченным тимьяном.
Добавить комментарий