Какие есть хорошие рецепты с булгуром? Как его вкусно приготовить?
Ответов: 2
Булгур с овощами:
Булгур отварить почти до готовности.
Кабачки, баклажаны, сладкий перец (можно замороженные) порезать и на растительном масле пожарить. Добавить мелко нарубленный чеснок, соль, перец и перемешать. Добавить булгур и снова всё перемешать.
Булгур с бараниной:
Кусочки баранины зажарить на растительном масле, добавить булгур (2 стакана) и обжаривать несколько минут. Добавить 3 стакана воды и тушить на медленном огне, пока булгур не впитает почти всю воду. Добавить специи для плова, барбарис, соль, перец, мелко нарезанную зелень и чеснок. Довести до готовности.
Табуле - накрошенная пряная зелень и запаренный кипятком булгур, перемешать, добавить оливковое масло или кисломолочную заправку, специи. Рецептов множество, весь ближневосточный и средиземноморский регион ест такие салаты. Я никогда не делала по строгому рецепту, всегда вмешивала зелень на глаз, из того, что есть под рукой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий